北方甜糉子端午節糉子包法—豆沙糉子蜜棗糉子
端午節食譜5.96K
端午節快到了,我也應個景兒出個糉子食譜,此方法簡單易學,糉子熟後冷熱吃均可。
用料
糉葉 | 適量 |
糯米 | 2000克 |
豆沙 | 500克 |
蜜棗 | 500克 |
北方甜糉子端午節糉子包法—豆沙糉子蜜棗糉子的做法
糯米浸泡4小時,糉葉洗乾淨用熱水燙一下。
取兩張糉葉,折成漏斗型,裝入一勺米,加入一個蜜棗(一勺豆沙),再加入一勺米,把米壓實包好。
糉子放入高壓鍋,水比糉子多一點點,大火20分鐘,轉小火10—15分鐘。
小貼士
糉子熟後放涼水盆裏10分鐘即可,我愛吃不泡涼水的的。
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