蝦皮清炒西葫蘆

美善品專享開機課，蝦皮清炒西葫蘆，居然上榜了，這可是我最愛的菜品之一。它的烹製效果如同西蘭花🥦，能深深地吸引我們的小美粉，烹製後，顏色豔麗綠，又有鮮甜味，值得小美粉們嘗試。
暑期神獸在家之推薦食譜之十二——蝦皮清炒西葫蘆。

用料  

蝦皮清炒西葫蘆的做法  

1. 我用的這個幹蝦子，特別鮮。

2. 將20克油，10克蝦皮，放入小美主鍋，以3分/120度/速度1爆香。

3. 放入切好的450克西葫蘆和1/4-1/2茶匙的鹽，以7分鐘/Varoma/反轉/速度小勺拌炒。

4. 剩半分鐘的時候放入蔥花。

5. 盛盤，即可享用。

小貼士

西葫蘆，切片的厚薄影響拌炒的時間，可以先設定6分鐘，根據情況，再增加時間，我炒制了7分鐘。
鹽，根據自己的口味調整。