簡易毛血旺
廚房小白也會做的毛血旺 準備食材即可~
用料
豆芽 | 300克 |
鴨血 | 一盒 |
花椒 | 一勺 |
牛百葉 | 按個人喜好 |
午餐肉 | 6-8片 |
火鍋底料 | 1包 |
毛肚 | 按個人喜好 |
大蒜 | 4瓣 |
肥牛 | 6-8片 |
萵筍 | 半根 |
黃喉 | 按個人喜好 |
糖 | 一勺 |
油 | 兩勺 |
千頁豆腐 | 4-6塊 |
豆皮 | 4-6張 |
牛油火鍋底料 | 1包 |
辣椒面 | 1勺 |
香菜 | 2根 |
簡易毛血旺的做法
豆芽去尾部洗淨 萵筍刨絲或者切條都行洗淨待用
毛肚切小塊 黃喉 牛百葉洗淨待用
鴨血切片洗淨待用
豆皮 溫水泡幾分鐘待用
準備牛油火鍋底料 加半鍋水煮開ps:我這裏放了3/4包 你們可以先少放一些底料 嘗一下鹹淡再逐步添加底料 煮開後放一勺糖提鮮
等火鍋底料燒開以後先放入黃豆芽 煮一會兒 然後逐步加入毛肚牛百葉黃喉 這個過程中將蒜瓣切成末待用 然後加入萵筍 肥牛 千頁豆腐 豆皮 鴨血 午餐肉 煮幾分鐘
準備一個小鍋 將油倒入小鍋中 開火熱油 等油溫上升的過程中將蒜末 辣椒麪 花椒撒在食材鍋面上 澆熱油
澆熱油是毛血旺靈魂步驟啊~
擺上一些香菜裝飾一下 準備開吃 如果爲了擺盤好看 可以將千頁豆腐 鴨血 肥牛放在鍋中表面 如圖~ps:這裏的千頁豆腐可以換成海鮮豆腐喲
小貼士
食材你想放啥就放啥 主要自己吃開心~不難 就是準備食材有點多~有空試試吧~
-
「清炒冬瓜皮」的做法和圖解,「清炒冬瓜皮」怎麼做更好吃
很小的時候就知道曬乾的冬瓜皮可入藥。上網查詢得知:冬瓜皮在臨牀上用於治療溼熱導致的水腫、小便不利、腹瀉等病症。同時也能用於治療疔瘡腫毒。如此說來,用冬瓜皮做菜吃能夠達到食療的效果。有病去病,無病預防。看到這裏,也許有人會問:此方的目的是用於食療?答...
-
焌米茶食譜做法大全,超簡單的焌米茶做法步驟
用料大米杯焌米茶的做法大米不用洗直接丟鍋裏中火不停翻炒至金黃大概要炒20分鐘的樣子一定要不停的翻動不然會糊晾涼裝瓶鍋裏水燒開舀出要吃的分量沖洗乾淨倒入鍋裏煮至開花關火倒入碗裏晾涼就可以吃啦...
-
下酒選單食譜做法大全,超簡單的下酒選單做法步驟
用料記錄。下酒選單的做法1.辣炒肥牛金針菇2.黃油煎口蘑蘆筍3.捲心菜雞肉卷4.梅漬小番茄...
-
三塊錢就能搞定的臭豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料豆腐老豆腐1塊蒜末香菜蔥花辣椒麪白芝麻孜然粉鹽雞精白糖臭豆腐3塊三塊錢就能搞定的臭豆腐的做法把買來的滷水老豆腐切成塊,不能太薄,放在碗裏控水,之後放抹點豆油,減輕鍋裏蹦油燙到自己,鍋內放一根無水的筷子,冒泡了就可以下鍋一塊一塊放在熱油裏炸炸製表面金黃...