佛手山藥骨湯

佛手山藥是我老家特有的地理標誌性作物，每年產量有限，長得像生薑的形狀，老家有句話，農坪山藥湯勝似神仙湯，縱然什麼料都不放，做出的湯也特別鮮美! 最常見的做法是山藥排骨湯，山藥雞湯,無論怎麼搭一個字—-鮮！久燉不散！爸爸給郵了點佛手山藥，途中都碎了，趕緊給寶寶燉點營養湯！

用料  

佛手山藥骨湯的做法  

1. 涼水下骨頭一個，放入多多的蔥段薑絲燒開大概5分鐘，沖水過涼備用；

2. 佛手山藥去皮切塊，泡水備用

3. 萬古燒或砂鍋，電燉鍋入水和焯水的骨頭，大火燒開轉小火，我這個煮半小時就熟透了，關火燜着不用管它，吃之前放入山藥煮開小火燜10分鐘，調入鹽就好了！

4. 放入山藥

5. 剁一點熟的肉沫，舀出點湯給寶寶熬粥了，也可直接煮麪！

6. 粥熟了，加入熟碎青菜！

7. 粥好了！山藥燉好了咬起來面面的！

8. 寶寶開吃，剩下的晚餐給爸爸和大寶煮了米線，米線也是爸爸給寄的！快遞真是的好東西！

9. 給大寶和爸爸煮的家鄉米粉，妙光了！自帶鮮味的山藥骨湯！

10. 出鍋的樣子，湯汁自帶鮮味兒！

11. 配個祕製肉沫拌麪！勝過一切美味兒！