山藥牛骨湯

山藥營養豐富，自古以來被視爲物美價廉的補虛健脾佳品，牛骨熬製成濃湯，湯含有豐富的鈣質、蛋白質，具有強筋壯骨的功效……此湯簡單又營養，適合各年齡段朋友食用

用料  

山藥牛骨湯的做法  

1. 首先牛骨熱水燙一下去血水，再洗淨待用

2. 淮山去皮，切斷

3. 生薑一塊

4. 大約煲1-1.5小時後由白色變成奶白色的湯，加適量鹽就可以啦……

5. 淮山軟糯，散發陣陣牛股的香味……100個贊👍

小貼士

煲湯的時候加幾滴白醋，這樣可以加快牛股鈣質的溶解，縮短熬製的時間^_^