會爆漿的玉米餅

因爲孩子喜歡這種玉米的口感，所以產品一上市我就定了
收到玉米棒子後用白水煮了幾根嘗味道，很嫩！很新鮮！真的會爆漿！
於是留了一根煮熟的玉米棒子給孩子做玉米餅

用料  

會爆漿的玉米餅的做法  

1. 定來的雲南水果玉米

2. 白水煮熟後取一根玉米棒子自然冷卻後把米粒剝下來備用。

3. 準備適量的水，水裏連續不斷的加入麪粉，直到糊狀，加入少量的鹽、白糖、玉米油攪拌均勻，最後加入熟的玉米粒。

4. 準備不粘鍋，倒入少量的油後再倒入一勺玉米糊，小火煎成型後再在鍋中加玉米油大火煎成表皮脆脆的玉米餅。

5. 起鍋稍微放涼後就可以吃了，吃飯就停不下來，而且還會爆漿！

小貼士

玉米很甜，鹽和糖一定要少放！
煎的時候小火再大火！
玉米品種很關鍵！