番茄蛋炒絲瓜

嗓子疼，不敢吃肉了，素炒個絲瓜，喝點小米粥。

用料  

番茄蛋炒絲瓜的做法  

1. 1.兩個雞蛋打散，攤熟，盛出備用
   2.西紅柿水燙去皮，切塊備用
   3.絲瓜削皮，皮要去多點，口感好。切滾刀塊，泡鹽水防止變色。
   4.鍋里加豬油，香。放拍好的蒜，放絲瓜塊，翻炒一會，加西紅柿茄蛋。加生抽五香粉鹽，翻炒，感覺快熟了，點香油和醋，出鍋。