美味佳餚館玫瑰荔枝奶蓋
菜譜3.05W
荔枝的處理方法見荔枝的終極吃法：
用料
| 玫瑰荔枝飲 | 473ml梅森杯兩杯 |
| 奶蓋部分👇 | 兩杯飲品的量 |
| 淡奶油 | 150ml |
| 牛奶 | 30ml |
| 糖 | 10克 |
| 鹽 | 1克 |
玫瑰荔枝奶蓋的做法
衝調好的玫瑰荔枝飲放至常溫
![玫瑰荔枝奶蓋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "玫瑰荔枝奶蓋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
奶油、牛奶、糖、鹽混合後用電動打蛋器打發至6成發（可以流淌但紋理不容易消失）
![玫瑰荔枝奶蓋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "玫瑰荔枝奶蓋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
把奶蓋緩慢倒入玫瑰荔枝飲 用凍幹酸奶塊、格力高的百力滋和星奇餅乾或者各種小餅乾裝飾一下就OK了！
![玫瑰荔枝奶蓋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "玫瑰荔枝奶蓋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
放奶蓋的玫瑰荔枝飲可以做的淡一點
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用料洋蔥姜五花肉卷日式醬油清酒糖黃豆醬番茄醬薑汁燒肉-Rosalina的做法洋蔥切絲，姜磨成泥，五花肉卷淋上麻油調料汁：日式醬油2tbsp、清酒50cc、糖1小匙、姜泥、黃豆醬，攪拌均勻洋蔥炒至半透明盛出五花肉卷炒熟，分次加入2/3料汁攪拌。加入番茄醬，加入洋蔥，加入剩下的料...
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撈汁海蜇 黃哈兒 標準操作流程的烹飪做法，大廚教你詳細做法
輔料:香菜末5g、小米椒末5g、薑末5g、芥末5g調料:海鮮汁50g用料海蜇200g撈汁海蜇黃哈兒標準操作流程的做法取一個乾淨的料碟，放入海鮮汁、香菜末、小米椒末、薑末、芥末攪拌均勻成品海蜇開袋沖水，擺盤淋上汁水即可...
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