木瓜醜耳牛奶煲

健康功效

木瓜：和胃、通絡舒筋、化溼
醜耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓
冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳

用料  

木瓜醜耳牛奶煲的做法  

1. 大火煮醜耳 水開後再煮10分鐘

2. 木瓜沿1/4處  橫切一刀  用勺子把木瓜籽掏出

3. 將冰糖和煮過的醜耳加入木瓜盅中 蓋上切下的木瓜  用牙籤封住

4. 鍋中放入水 燒開後  改小火放入木瓜盅 隔水燉 20分鐘

5. 開啟木瓜盅加入牛奶  繼續小火煮5分鐘

小貼士

掏木瓜的時候不要挖太狠，蒸的時候容易破！