電燉鍋版紅燒肉
菜譜1.32W
我是懶人,燒菜菜鳥級別,所以怎麼簡單怎麼操作了,希望大家既能省事又能吃到好吃的,簡約版紅燒肉誕生了,東拼西湊的,口感還不錯,第一次做,大家包涵了
用料
五花肉 | 1000克 |
雲南小黃姜粉 | 少許 |
蔥 | 少許 |
蒜 | 2瓣 |
八角 | 1個 |
香葉 | 2片 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 3勺 |
耗油 | 1勺 |
冰糖 | 少許 |
電燉鍋版紅燒肉的做法
買回洗淨,皮上刮一刮,用鑷子清除毛毛
肉冷水一起下鍋,不蓋鍋蓋,燒開
拎出清水沖洗,切塊
拌入調料醃製1小時
中間可以多次攪拌,入味均勻
加入電燉鍋燉盅,燒一鍋開水加入,至水位最高位,用骨湯擋3小時慢燉
時間到了,開吃啦
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