湖南人愛吃的口味雞🐔
菜譜3.16W
一直對長沙瀏城橋橋下的小李口味雞念念不忘,憑着自己對味道的記憶然後就做了一道自創口味雞😄居然受到來家吃飯的小食客的歡迎,今天還在要求他媽媽也學會這道菜,然後我就寫了這篇食譜
用料
雞半隻(合適炒着吃的雞,比如三黃雞)紅線椒300克,生薑、大蒜,蔥適量,辣妹子辣醬 |
湖南人愛吃的口味雞🐔的做法
配料
鍋內燒熱油,辣椒、薑片爆香倒入大蒜片翻炒,關鍵下一部
猛辣的辣妹子兩勺,一起炒出紅油,倒入雞塊翻炒熟倒入開水煮五六分鐘,放少許鹽、生抽、蠔油、白糖、淋上麻油撒蔥花出鍋
湯汁
拌飯好吃極了
小貼士
雞要切小一點,好入味
沒有辣妹子其他辣醬調味可能口味沒有那麼重,就不能叫口味雞了😄
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