🌸立春，春餅

一年之計在於春

用料  

🌸立春，春餅的做法  

1. 準備麪粉

2. 把麪粉，分成，兩部分，一半用開水，一半用涼水，和麪（最好用水杯，少量多次，加水）

3. 面和好（不沾手）摸上油，放置塑料袋裏30分鐘（俗稱醒面）

4. 搓成長條

5. 切成滾刀塊

6. 兩片中間抹油，疊在一起，趕成圓餅

7. 鍋不用放油，小火

8. 煎制30秒，鼓起即熟

9. 萬物結了卷，土豆絲，豆芽，香辣肉絲，豬頭肉……歡迎補充