醬香牛肉粉條包

用料  

醬香牛肉粉條包的做法  

1. 先把面和上，一發大約30分鐘。

2. 開水煮粉條2，3分鐘，不需要太軟，撈出過涼水後控水，剁碎備用。
   鍋裏放油，加老抽、粉條翻炒上色。

3. 蔥姜切末備用。

4. 牛肉餡加姜，生抽，花椒粉，鹽，雞精，水調製粘稠。

5. 粉條和牛肉餡混合拌勻，最後再撒上蔥花。

6. 準備好了，開包~面先排氣，分成小劑子，擀成中健厚兩邊薄的皮，切記包子皮不能太薄。

7. 包好後醒30分鐘，水燒開再上鍋蒸，蒸15分鐘，再等5-10分鐘開鍋蓋。

8. 蒸好的包子涼透凍再冷凍室，隨吃隨蒸，方便美味✌