熬一鍋純正風味的意大利麪醬

吃過那麼多意大利面，對比各家優劣，綜合自家經驗，現在熬出的這款醬吃過之後就再也不願意吃任何餐廳的意大利麪了。小朋友們隔三差五就要求做一次，每次只要是吃這個肯定不用催促他們快點吃，省時省力省心啊！

用料  

熬一鍋純正風味的意大利麪醬的做法  

1. 鍋中一半植物油，一半黃油，油量是平時炒菜的三倍，燒熱後放入牛肉糜煸炒，直到水分炒幹。

2. 洋蔥切碎

3. 大蒜切碎

4. 洋蔥碎和大蒜沫加入煸炒後的牛肉糜 ，小火煸炒，直到洋蔥變透明。

5. 番茄去皮切小塊

6. 番茄罐頭一罐，現在的西紅柿不夠濃郁，一定要罐頭，沒有罐頭就用番茄醬吧。番茄塊和罐頭都加入鍋裏面。

7. 除了盤中的香草，鹽，糖，黑胡椒和香葉也加入鍋中，攪拌均勻後小火慢熬半小時。

8. 半小時後撈出一點嘗一下，可以根據自己口味再加點鹽或糖。

9. 煮一鍋意大利麪吧，配上這個醬，五六歲的小朋友可以吃掉滿滿這麼一大盤!