好吃到可以賣涼拌皮蛋豆腐,關鍵太簡單
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老公是個極度愛吃皮蛋豆腐的人,所以做起就特別的得心應手。這道菜在外面吃的也比較,總結了一下,這樣好好吃,不用放鹽哦😍
用料
嫩豆腐 | 一盒 |
皮蛋 | 4個 |
香油 | 適量 |
味極鮮 | 適量勺 |
香菜 | 一顆 |
大蒜 | 根據自己來 |
辣椒 | 適量 |
榨菜 | 點睛之筆 |
小蔥 | 適量 |
好吃到可以賣涼拌皮蛋豆腐,關鍵太簡單的做法
嫩豆腐一盒,四個角開小洞,豆腐就會自然掉落
然後切切切
小蔥,大蒜,辣椒,榨菜,香菜切碎
皮蛋先煮一下,這樣皮比較有彈性,然後切成四瓣擺盤,嫩豆腐放中間
香醋,味極鮮,香油,把上面所有調料倒在一起混合
最後所有醬料倒在嫩豆腐上,醬汁撒點在皮蛋上,就哦了!家裏只要做這道菜,就是永遠的光盤!!
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