廣東式酸辣粉
菜譜2.35W
用料
香菜 | 1根 |
蔥 | 1根 |
醬油 | |
鹽 | |
河源米粉 | 3個 |
酸筍 | |
番茄 | 1 |
豆柿 | |
豬肉 | |
紅辣椒仔 | 2只 |
廣東式酸辣粉的做法
番茄切粒,酸筍切塊,豬肉切片,豆柿切碎,辣椒切粒,瘦肉醃好,先米粉出水後撈起,瘦肉,番茄,酸筍,豆鼓,辣椒,一起炒香,然後放水煮湯
煮湯開了,看到番茄煮到溶,就放鹽調味,倒入米粉,滾一滾就可以吃~
最後就放些香菜末,蔥花~~
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