南瓜薯蓉餅

紅薯🍠南瓜🎃當季食材做出的美味主食。

用料  

南瓜薯蓉餅的做法  

1. 紅薯蒸熟後，去皮。在鍋內放入黃油，白糖，進行翻炒直到成團。

2. 南瓜蒸熟後，去皮，放入糯米粉，揉成麪糰。

3. 備好紅薯蓉，等待晾涼。南瓜麪糰醒發。備好麪包糠。

4. 取出麪糰，包入紅薯蓉餡，收口後，蘸滿面包糠。

5. 糯米南瓜麪糰，多次捏揉，可以表面更光滑。

6. 熱鍋低溫油，開始煎炸……保持中小火，適當翻面，繼續煎炸……直到有點鼓鼓的，可以站立起來繼續煎炸

7. 左側是煎好的，右側大號剛入鍋。

8. 廚房紙吸油後，就可以開吃了。外表酥脆，內芯香甜美味😄

小貼士

1.一定要用黃油🧈哦，和紅薯混合後的味道纔會香甜
2.麪包糠可以保持外表皮酥脆