超簡單醬油滷肉

時間：約5-10分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：4人份

用料  

超簡單醬油滷肉的做法  

1. 將肉剁成大小合適的塊，加生抽、老抽、冰糖、水，放入電飯煲中。

2. 開啓一個煮粥模式和一個快煮模式。
   湯汁大約剩餘四分之一即可。

3. 將肉切片，碼在盤中，淋入湯汁。

小貼士

1、收汁的多少是這道菜的關鍵。湯汁太多，肉會肥膩且無味，湯汁太少，醬油味會過重。
2、這款滷肉偏甜一點點，不愛甜的可以減少一點冰糖的用量。

菜譜創意來自廚友宅與路上，感謝。

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