冬菜銀魚燒豆腐 <302小廚房>

簡單快手的家常菜

用料  

冬菜銀魚燒豆腐 <302小廚房>的做法  

1. 原料圖

2. 豆腐冷水下鍋，加少許鹽煮開

3. 煮開2min即可，焯水的豆腐可以在之後燒的時候不那麼容易散

4. 盛出備用

5. 鍋底爆香薑片和冬菜碎

6. 之後加入焯水後的豆腐

7. 加入1碗清水

8. 加入銀魚乾和胡椒粉

9. 燒開後再煮10min左右入味即可

10. 可以加少許水澱粉增加黏稠度

11. 是不是很簡單～～

小貼士

1，豆腐焯水可以去除豆腥味，也可以在燒的過程中沒那麼容易碎掉；

2，銀魚乾有鹹味，酌情加鹽。