適合夏天🉐爽口手撕雞（爽口不油膩）

用料  

適合夏天🉐爽口手撕雞（爽口不油膩）的做法  

1. 雞翅根加薑片，大蔥，鹽，料酒煮20分鐘，撈出來晾涼備用

2. 香菜，檸檬和大蒜如圖切好備用

3. 把晾涼的雞翅根手撕成小塊

4. 把切好的檸檬，香菜，大蒜和香蔥（香蔥切段，忘記拍照了），放在碗裏，加入生抽，蠔油，糖，雞精，香油和白芝麻攪拌均勻（我口輕沒有放鹽，口重的親，請根據自己口味酌情添加鹽），留一小塊檸檬，把汁水擠在雞肉上，能增添許多滋味，喜歡吃辣的可以放辣椒面或是小米辣都可以，我這是纔打的新冠疫苗，不能吃辣😛

5. 這就是攪拌好的手撕雞啦，簡直太好吃啦，主要是還不油膩，多吃也不會長肉肉，完美✌️