笨笨的牛軋糖(初學者)
你也是初爲人妻的小少婦嗎?那你一定要試試我這款牛軋糖啦~簡單好做~作爲一名不會做飯的笨廚娘🙅🏻,爲了關注老公的胃💏我也是拼啦~不管怎樣,少女的小矯情我是不會變的💃🏻❗️
用料
黃油 | 80克 |
棉花糖 | 360克 |
奶粉 | 180克 |
花生碎 | 100克 |
蔓越梅或葡萄乾 | 隨性啦別多過花生就好 |
笨笨的牛軋糖(初學者)的做法
材料備齊,淘寶搞定~
黃油用不粘鍋炒化~這步忘記拍照啦
棉花糖下鍋炒化~
加入奶粉~攪拌均勻~小火❗️~小火‼️
加入花生碎~這步我開始兩隻手一個勺子一個鍋鏟一起攪拌~棉花糖會很粘很粘,考驗耐心的時候到啦😂~棉花糖會變焦,沒關係關上火繼續拌勻~勻了再開小火~
攪拌到全部粘牢並脫離鍋壁~勝利在望✌️
案板上鋪一層油紙,把“牛扎糊糊”倒在上面~
上面再蓋一層油紙~
如圖用擀麪杖輕輕擀出想要的厚度,千萬別太薄啊~這步是老公唯一給我扣分的地方~然後他被五雷轟頂了🈲……
晾涼後很輕鬆就結下了油紙~樣子不太美觀因爲第一次做忘記用模子弄成方形啦~不過味道很不錯!切成你想要的大小就ok!
告訴你們一個十分環保♻️的做法,把剛纔用過的油紙剪成長方形,當牛軋糖的包裝紙~素不素很有意思啊!好吧我承認我買的包裝紙還沒有到……但是這樣真的也是很省錢很環保的做法呢~適合小清新文藝女青年~
小貼士
半小時搞定牛軋糖~老公和同事吃了讚不絕口~對於第一次做牛軋糖的我來說真的沒有想象中難,但是我還是有不足的地方~比如黃油我怕糊又放了點結果牛軋糖就變黃了,真的80克就足夠了~花生碎吃起來有點扎嘴,不如熟的花生好吃和美觀,建議大家用熟花生~如果喜歡奶味還可以多放點奶粉,或者出鍋後在“牛扎糊糊”上撒上薄薄一層奶粉~口感也是好的不得了~謝謝大家!
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