營養土豆條
菜譜1.24W
用料
土豆 | 3個 |
麪粉 | 500克 |
胡蘿蔔 | 半根 |
牛肉或豬瘦肉 | 適量 |
午餐肉 | 兩片 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 少許 |
胡椒粉 | 少許(可不加) |
花生油 | 適量 |
營養土豆條的做法
1.先把土豆切片蒸熟搗碎
2.把胡蘿蔔、牛肉、午餐肉切成小丁加入雞蛋、鹽和土豆泥
3.加入麪粉和至麪糰不粘手(加麪粉要一點一點加,中途要把花生油加進去,麪粉的量也要自己控制好)
4.搓成大小均勻的條條就可以上鍋蒸了
5.大火蒸十五分鐘就可以出鍋開吃了(蒸熟的土豆條可以直接吃,也可以煎或炒着吃)
小貼士
由於每個人做的量不一樣,用的麪粉吸水量也不一樣,所以還是要自己去控制麪粉的量,和麪時要一點點的加,和至不粘手不粘盤面團光滑就可以了
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