辣椒拌土豆絲

用料  

辣椒拌土豆絲的做法  

1. 土豆去皮切絲

2. 清水清洗後開水下鍋煮2分鐘左右煮太久土豆軟了就不好吃了

3. 撈出瀝乾水分後，根據自己口味加入適量辣椒粉，花椒粉，鹽，味精，和少量糖，鹽一定要足量，可以多加一點。拌勻

4. 學校門口5毛錢一小袋的土豆絲就出爐啦。拌土豆絲本來就是隨心所欲，自己喜歡什麼就放什麼。