不要太香的臘肉荷蘭豆
菜譜1.82W
想做個飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜,家常小炒搞一搞😄
用料
荷蘭豆 | 260克 |
臘肉 | 1小塊 |
蒜 | 4瓣 |
小米椒 | 4個 |
鹽 | 少許 |
生抽 | 少許 |
雞精 | 少許 |
不要太香的臘肉荷蘭豆的做法
臘肉切片,焯水
焯水10分鐘左右,撈出
荷蘭豆去兩頭線,焯水,可以加點鹽和油,油是爲了保持色澤
焯水5分鐘左右,撈出
焯水時,蒜切片,小米椒切小段,如果不喜歡吃辣,可不放小米椒
熱鍋倒油,放小米椒,蒜片,臘肉,翻炒出香味(如果臘肉肥的多,又喜歡口感清單的,油可以少放,甚至不放)
放荷蘭豆,繼續翻炒,3分鐘左右即可,放生抽,鹽,雞精
完成
小貼士
溫馨提示,少食醃製品哦!
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