寶餐一頓|mini珍珠湯|10M+

中國營養學會出版的《中國居民膳食指南》中明確指出，寶寶年滿六個月就可以開始添加輔食了。
當然，每一個寶寶又都是獨一無二的，添加輔食會有一定的時差，有的五個月就有迫切想吃的慾望，有的八個月了還會有挺舌反射。
什麼是挺舌反射呢？
這個問題問的好，就是給寶寶餵了吃的，寶寶不會閉上嘴巴嚥下去，而是用舌頭把食物推出嘴巴，這種情況就要緩緩再添加。
當寶寶衝破一切阻礙開始添加輔食，也要遵循從少到多、從稀到稠、從細到粗、從植物到動物的“四從”原則，從含鐵米粉開始。
米粉糊糊、紫薯糊糊、菠菜糊糊、胡蘿蔔糊糊、鱈魚米粉糊糊……難道輔食=糊糊嗎？你有沒有考慮寶寶的感受！
每一個媽媽都願意爲寶寶努力，變成更好的自己，就從今天開始，再學一項新技能，用一個漏勺輕輕鬆鬆做出均勻、細膩，像顆顆珍珠一樣的baby疙瘩湯。
【寶餐一頓BaoCanCook】

用料  

寶餐一頓|mini珍珠湯|10M+的做法  

1. 大人吃飯用的勺子，大約四勺左右的普通麪粉，加入一顆蛋黃。
   【寶餐提示】對於小寶寶來說，蛋黃比蛋白的致敏性更低一些。所以，輔食添加初期要從蛋黃開始喲。

2. 加入小半杯純淨水，調成酸奶一樣粘稠的糊糊。

3. 番茄在開水中燙30秒左右，一定要讓360度無死角燙均勻，然後撈出放入涼水。

4. 輕鬆剝去外皮，切成小粒。
   寶餐提示：寶寶年齡越小，切得要更碎。隨着年齡增長，可以逐漸切得大一些。

5. 少量的食用油，煸炒出湯。一歲以上的寶寶，可以添加1克鹽，一歲以下不要添加任何調味。

6. 加入一碗清水，煮開。

7. 把漏勺放在鍋的上方，舀一勺麪糊，放在漏勺中，小疙瘩就自己跑到鍋裏去啦，而且大小差別不會太大，最適合剛添加輔食的小寶寶。

8. 這種小疙瘩非常容易熟，煮五分鐘就好啦。出鍋前滴兩滴香油，不但增加香味，還會緩解寶寶因爲添加輔食而導致的便祕呢！

小貼士

疙瘩湯是一道歷史悠久的食物，據說最早可以追溯到東周列國時期。相傳孔子曾對兒子伯魚說：“汝嘗喫湯餅乎，人而不喫湯餅，其猶抱空腹而立也與！”又曰：“小子何莫喫乎湯餅？可以補，可以宣，可以腥，可以素。暑之代茶，寒之代酒，通行於富貴貧賤之人。”
以上內容不太重要，就不給大家詳細翻譯了，關鍵在於孔子所說的“湯餅”，其實就是疙瘩湯。疙瘩湯好消化，麪粉又是低敏食物，非常適合給寶寶添加輔食。
各位媽媽可以盡情發揮，將蔬菜汁用於麪糊之中，或者用骨湯調麪糊，做出更多好看好吃的baby疙瘩湯。
【寶餐一頓BaoCanCook】