川菜經典，讓人流口水的剁椒魚

初秋的正午，還是那麼的炎熱，做一道開胃的剁椒魚試試看吧！超級下飯，魚肉鮮嫩多汁，剁椒醬香濃郁，加上金針菇的點綴，口感脆嫩的同時，魚肉入口即化，很值得一試哦！

用料  

川菜經典，讓人流口水的剁椒魚的做法  

1. 洗乾淨的草魚切片備用。

2. 切好的魚片，加入澱粉，胡椒粉，料酒，抓勻醃製半小時

3. 將金針菇洗淨後，鋪在盤底備用

4. 醃好的魚肉可以整齊的碼放在金針菇上。

5. 再放一層準備好的剁椒，讓魚肉充分入味。

6. 最後用火星人蒸烤一體集成竈，魚和米飯同時進行，蒸汽後排，不易竄味哦。選擇快速蒸模式，溫度設定120度，時間10分鐘即可。

7. 蒸好的魚，撒上蔥花，分次淋上熱油，超級香。

8. 一道川菜經典，剁椒魚，就做好啦！剁椒醬超級下飯，喜歡的寶貝可以多準備一點米飯哦！