五花紅燒肉
家常菜2.81W
靈光閃現就是很想吃紅燒肉🤤🤤🤤🤤
用料
黃冰糖 | 5,6個小的,指甲蓋大 |
五花肉 | 18塊錢(我也不知道多少) |
料酒 | 2勺 |
姜 | 適當片 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
紅燒醬油 | 2勺 |
八角 | 3個 |
香葉 | 3片 |
桂皮 | 2塊 |
大蒜🧄 | 2瓣,對切開 |
蔥段 | 1段 |
五花紅燒肉的做法
操作:1️⃣五花肉切塊,鍋裏放入冷水,再加3.4片薑片,倒入料酒(1勺),煮沸後,把肉撈出備用
2️⃣鍋裏倒入油,放入五花肉,煎(😱一定要穿有袖子的衣服,油會賤開來),把肉煎至微金黃(夾出放碗裏),留肥肉煎久一點,這樣不會膩!😋
3️⃣1、鍋裏放油,冰糖熬製微微黃倒入肉翻炒,至顏色均勻。
2、加入薑片,大蒜,桂皮八角香葉翻炒
3、加入生抽,老抽,紅燒醬油,料酒,蔥段
4、加入水,淹沒肉多一點,先大火煮
5、煮至微濃稠,嘗味(不夠可以自己加鹽或者醬油)轉中火🔥
6、煮至濃稠即可,看着收汁即可🥳🥳🥳🥳😭好吃就要多吃點、2碗米飯🍚🍚不是問題👌🤤
小貼士
我用的是砂鍋,炒菜的鍋最好選擇不粘鍋🤔
-
如何做雪菜小黃魚好吃 雪菜小黃魚烹飪方法大全
...
-
#清淡下飯#西紅柿菜花or番茄燴花菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法
🥘🥘🥘西紅柿+菜花=好吃極了!有的時候,家裏只剩下一個或兩個西紅柿,做湯?還是炒雞蛋呢?要不生吃?不要想啦,我們直接配一點菜花就好啦。一人份一個西紅柿就可以做一盤健康下飯菜。就是家常菜中老少皆宜的——番茄燴花菜【這個名字好聽點😂】如果昊仔做嘢的日常分享能夠...
-
五花肉炒蠶豆芹菜的做法和圖解,五花肉炒蠶豆芹菜怎麼做更好吃
突然有一天閒的慌,後來看見隔壁老王冰箱裏剩餘的幾個菜,接下來就有了這個菜。用料料酒適量洋蔥1個五花肉200克芹菜3根蠶豆150克豆角200克玉米1根生抽3勺老抽1勺雞精3勺食鹽適量十三香適量蠔油適量蒜頭一大把五花肉炒蠶豆芹菜的做法準備豆角、芹菜、玉米等,蒜頭切...
-
⭐️紅酒釀白蘑菇⭐️的烹飪做法,大廚教你詳細做法
今天推薦的紅酒釀白蘑菇,是一道中西結合的美味。西式紅葡萄酒,平時我們烹飪的時候使用比較少。再結合歐芹,芝士碎,白蘑菇煎之後的口感十分誘人。用料白蘑菇500g白洋蔥半個臘腸45g蒜末1勺黑胡椒碎少許紅酒4勺白醋1勺芝士碎適量歐芹碎適量鹽1勺⭐️紅酒釀白蘑菇⭐️的做...