原只番茄焗鮮鮑

中秋想弄點新意思，其實就是吃貨犯饞了唄

用料  

原只番茄焗鮮鮑的做法  

1. 鮑魚洗淨切花（本人刀工有限、笑納）用姜蔥胡椒粉鹽焯水

2. 番茄頂部切開、用勺子把肉挖出備用；在每一個番茄碗裏放一小撮芫茜、風味來的、按個人喜好哈；熱鍋下油炒番茄、入糖鹽醋調味、直接打一隻雞蛋入番茄裏快速炒勻備用

3. 炒好的番茄蛋醬用小勺倒入番茄碗內、再入前邊焯水的鮑魚、面上灑上芝士、烤爐上下180、入半成品焗大概10分鐘（芝士微焦即可）

4. 有人喜歡再灑一點黑胡椒、我個人就覺得不要也行。反正是完事兒+光盤了。

小貼士

沒貼士、照着做沒差