一魚兩菜

最後都被我和老婆兩人消滅乾淨了，好撐～

用料  

一魚兩菜的做法  

1. 將魚切成三瓣

2. 將魚肉和魚骨分開，魚骨加薑絲取腥，魚肉切成魚片，放鹽、糖、生抽、油、薑絲，攪拌即可

3. 魚骨放豆豉醬，開水入鍋，蒸十到十五分鐘即可，蒸熟後再放點生抽和油就完成第一道菜了

4. 粥是預先熬好的，放了點瑤柱，口感會更好。粥燒開後放入魚肉和生菜絲，第二道菜就完成了

5. 成品一

6. 成品二