月子菜:空心菜炒培根
家常菜1.11W
在月子中心吃了一個月月子餐後,不自覺地喜歡上這種飲食方式。如今回家了,便借鑑月子中心的餐飲菜譜親自上手烹調一二與大家分享。
月子餐講究營養均衡,葷素搭配,有助於產婦全方位吸收營養。口味儘量清淡,控制香辛料的使用,還原食物本味。儘量做到色香味俱全,賞心悅目更能增加產婦食慾~
用料
空心菜 | 1把 |
培根 | 1袋 |
大蒜 | 5、6瓣 |
蔥段 | 2段 |
姜 | 數片 |
麻油 | 少許 |
色拉油 | 少許 |
鹽 | 少許 |
月子菜:空心菜炒培根的做法
空心菜洗淨,切段;培根肉切段;準備好蔥段、薑片以及拍扁的蒜瓣
鍋中倒入少許麻油及色拉油,大火下薑片、蔥段、蒜瓣煸炒出香味
下培根肉煸炒1-2分鐘
下空心菜繼續煸炒
加適量水炒至空心菜熟透,放少許鹽調味後即可出鍋
小貼士
市面上的培根肉片一般都含鹽,所以這道菜最後調味時放少許鹽即可,否則可能會過鹹。
-
檸檬脆皮椒鹽雞翅,比M記和KfC更好吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法
菜譜學習自“文森特別餓”視頻號,試做後非常好吃,孩子說比麥家和肯家還要好。在原方基礎上有一些調整和改進,特此文字記錄。用料雞翅500克花椒適量黑胡椒適量檸檬1個生抽2勺料酒2勺雞蛋1個麪粉50克紅薯澱粉50克鹽適量食用油適量檸檬脆皮椒鹽雞翅,比M記和KfC更好吃...
-
不幹不柴的乾菜炒臘肉太香了的烹飪做法,大廚教你詳細做法
乾菜是奶奶家曬得兒菜。新鮮的口感像萵筍。可以替換成其他根莖類的乾菜。臘肉是二姨家烘的柴火臘肉。用料乾菜半菜碗肥肉多一點的臘肉300g幹辣椒3個蒜瓣3個不幹不柴的乾菜炒臘肉太香了的做法材料準備好。臘肉要先熱水焯一下,七八分鐘,清洗一遍,水倒掉。再切成片水...
-
鮮人蔘石斛紅棗燉烏雞的詳細做法,鮮人蔘石斛紅棗燉烏雞做法技巧
用料烏雞人蔘克紅棗顆枸杞粒薑片當歸石斛鮮人蔘石斛紅棗燉烏雞的做法好吃...
-
😬金湯野米鮑魚😬野米煨鮑魚😬的烹飪做法,大廚教你詳細做法
😬愛生活😬愛美食😬記錄生活中的美😬用料南瓜適量鮑魚5只鹽適量野米1杯現熬高湯(翻菜譜)適量糖少許😬金湯野米鮑魚😬野米煨鮑魚😬的做法野米洗淨提前一晚浸泡,我煮的多人份,野米泡的多,自行參考哈浸泡好的野米放入蒸籠蒸熟,蒸至開花大概50分鐘左右,也可以用高壓鍋煮熟...