肉片怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的肉片精選專題是專門提供肉片的相關精彩內容的地方,這裏的肉片相關內容,小編都精心編輯,精選優質肉片的相關知識,分享一些肉片方面的經驗知識。
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玉米澱粉肉片
原資訊來自廚娘Amanda曼食慢語用料豬肉200克生抽1勺白胡椒粉1勺料酒1勺玉米澱粉3克香油1勺玉米澱粉肉片的做法豬肉切片,加生抽,沒有黃酒用的料酒,白胡椒。煎的是注意:火的大小。曼食慢語,原圖資訊。小貼士以前分不太清,澱粉...
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辣白菜炒肉片
用料豬肉150g辣白菜300g尖椒1個食用油,料酒,鹽,醬油,糖,澱粉適量辣白菜炒肉片的做法豬肉逆紋切片,加入料酒、醬油、澱粉適量,用手抓勻;尖椒、辣白菜切片;鍋中倒入適量油,加肉片不斷翻炒,油溫較低的時候就放肉片,炒至變色即可撈起,...
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豆苗豆腐乾杞子滾肉片
來自南方衛視的城市特搜佘老師的“特搜靚湯”,記錄下來,方便日後參照。用料豆苗200克豆腐乾250克杞子20克瘦肉100克生薑3片豆苗豆腐乾杞子滾肉片的做法所有食材洗淨,豆腐乾切小方條,瘦肉切片。鍋里加水1500毫升大火滾開,放...
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巨嫩的胡蘿蔔炒肉片
用料胡蘿蔔2根蛋清半個雞蛋清豬裏脊肉一塊料酒些許鹽些許生抽些許老抽些許巨嫩的胡蘿蔔炒肉片的做法切肉:豬裏脊肉斜切成薄片。順着紋理切易柴不易碎,垂直紋理切易碎不易柴。斜切可兼具二者優點。醃肉:豬裏脊肉切片後,加...
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苦瓜肉片炒豆豉
用料苦瓜2根豆豉1勺豬肉250克苦瓜肉片炒豆豉的做法先把苦瓜處理乾淨切片,豬肉肥瘦分開,瘦的加雞精蠔油生粉鹽醃製一下,拍幾顆大蒜,準備一勺豆豉,肥肉下鍋炒到金黃,加大蒜豆豉翻炒出香味,放苦瓜加少許鹽炒到9成熟,加入醃製的肉...
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超級簡單好做的水煮肉片
一次就成功小白也可以做的超好吃下飯硬菜用料豆瓣醬一勺鹽適量生抽適量花椒10粒澱粉兩勺小蔥一根雞精一勺幹辣椒麪適量黃豆芽適量雞蛋一隻想吃的配菜適量油適量火鍋底料半塊(小包裝的)蒜四瓣肉(我用的牛排肉)一塊醋適量糖...
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爽脆黃瓜雞蛋炒肉片
發現家裏有兩根已經嚴重脫水的黃瓜,尤其是黃瓜根部已經蔫了,但是咱也不能浪費不是,於是掐頭兒去尾就產生出這道菜,味道絕勝。謹以此菜獻給居家的你。用料黃瓜2根不超過500克雞蛋2個肉片100克鹽6克生抽小半勺蒜1瓣澱粉1克...
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西蘭花炒肉片(西蘭花入味肉片鮮嫩的炒法詳解版)
不想用多油炒,又不想吃不入味的西蘭花;不想吃又硬又柴的肉,但沒肉的西蘭花又不好吃。西蘭花營養豐富,又不寒不溼不燥,養生蔬菜佳選。用料西蘭花1朵瘦肉(可以選豬展肉、豬頸肉,或者普通瘦肉)小拳頭分量蒜蓉1瓣生抽1瓷羹耗油1枚...
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雪菜蘑菇肉片
總是在飯店會點的一道菜,今天自己做起來試試,沒有失望,所以來和大家分享~用料裏脊肉片適量雪菜(選綠色的好看些)一把(不用很多)蘑菇適量青椒兩個生抽白糖黃酒雞精蒜頭兩瓣雪菜蘑菇肉片的做法把裏脊肉洗乾淨切片,用植物油、嫩肉...
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生滾肉片
這是捶肉片單片生滾,小孩跟我說他覺得吃肉片湯很美味,不知道是看到別家小朋友吃還是電視看到。想了一下,弄盤捶肉片給他嚐嚐,一試老想吃。裏脊肉捶打後單片生滾再淋上調味。好好吃!用料裏脊肉200克白胡椒粉半勺鹽6克澱粉半...
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西紅柿雞蛋肉片打滷麪澆頭
之前在下廚房收藏的菜譜,方便料理,味道美味,配面配飯都不錯,所以一直出現在家裏的餐桌上。最近發現那個菜譜已經找不到了,憑藉自己的料理經驗記錄下來,存。用料大個番茄1-2個肉片150-200克雞蛋3個醬油2-3勺老抽0.5-1勺糖1勺...
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水煮肉片ÎÎ宿舍生活鑑賞
每到學校上課,你有沒有被學校食堂支配的恐懼😑,雖然大學可以點外賣🥘,不過一個學期估計也都膩了🤔,是時候動手改變一下現狀了👊偷偷收藏起來別被老師抓到哦😊用料雞胸肉500克雞蛋1個蔬菜若干火鍋底料1包鹽適量生抽2勺澱粉...
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靈魂水煮肉片
用料裏脊肉1斤萵筍(可不放)0.3根鹽少許蒜4瓣捲心菜半個蠔油2勺菌類(按自己口味)少許豆芽1把老抽0.5勺生抽3勺澱粉2勺十三香1勺雞精0.5勺油菜4棵蔥少許幹辣椒10個姜2片海底撈牛油火鍋底料(也可用郫縣豆瓣醬)少許香蔥1根大蔥...
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茶樹菇什菇肉片湯(一人份)
冬季就想喝口熱湯水暖暖身子。由於我是中午在公司茶水間煮食的。所以基本上都是快煮系列。用料幹茶樹菇一小把蟹味菇半盒紅棗4-5顆生薑3-4片豬肉適量鮮菇3朵鹽水茶樹菇什菇肉片湯(一人份)的做法以上用量根據自己口味添...
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夠辣的水煮肉片
用料裏脊肉一塊西生菜5片豆芽一把油菜2棵幹豆腐1張大蒜1頭花椒2勺麻椒2勺核靈特辣火鍋底料一塊生抽2勺胡椒粉0.3勺玉米油30毫升麻辣油1勺雞蛋1個幹辣椒8個姜2片玉米澱粉2勺鹽一點點料酒1勺郫縣豆瓣醬半小勺夠辣的水煮...
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懶人必學🔥新手必學🔥巨好吃的多味炒肉片
懶人必學的炒肉片🔥0基礎也會做!不到10分鐘,就能吃到美味的多味炒肉片😍用材巨簡單!用料雞胸肉500g懶人必學🔥新手必學🔥巨好吃的多味炒肉片的做法❶雞胸肉切片,加一勺料酒+兩勺生抽+一勺蠔油+一勺白糖+一小勺鹽+一小勺花...
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經典川菜——水煮肉片
水煮肉片是川菜的一種傳統菜式,其特點是:麻,辣,鮮,燙。水煮肉片看似複雜,其實很簡單易做的,只需要注意幾個細節,就能做出讓人驚豔的水煮肉片來。用料豬裏脊肉400克黃豆芽250克郫縣豆瓣1勺幹辣椒7、8顆幹辣椒麪適量花椒...
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個人版水煮肉片
下雨不想出門,開啟冰箱看還有點瘦肉,準備做水煮肉片。結果家裏沒有豆芽這些,只有土豆、花菜、豆皮、黃瓜,勉強湊合吧。當然,配菜這些不一定非得那幾樣,看個人喜歡吃什麼隨意搭配。沉浸做菜的步驟做完了才記得拍照,只能描述步...
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小炒~蓮藕肉片
用料藕1節肉50—100克生抽1勺蠔油1勺蔥1根胡蘿蔔小半根小炒~蓮藕肉片的做法備好所需食材,肉片在炒之前加生抽加適量水加生粉抓勻。很重要。不粘鍋油熱先炒肉片,快炒至肉片變色七成熟時取出備用,放入胡蘿蔔煸炒再放藕片少...
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個人版平菇肉片湯
用料平菇適量食用油,姜沫,鹽,澱粉,雞精,蔥花適量肉片適量個人版平菇肉片湯的做法肉片洗淨備用,放入澱粉,薑末,鹽攪拌均勻,提前醃製平菇撕成小段,洗淨備用鍋熱放油,放薑末,加水,加鹽大火煮開後放入平菇再大火煮開,放入肉片,弄散,不然會...
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小吃攤炸肉片(簡單家庭版)
記錄用料雞胸肉500克玉米澱粉1勺排骨粉(或者五香粉)1勺生抽半勺耗油(或者叉燒醬)半勺小蘇打10克辣椒粉適量孜然粉適量白糖半勺姜蒜水適量小吃攤炸肉片(簡單家庭版)的做法雞胸肉切薄片,放碗里加小蘇打和適量清水抓勻醃製15分...
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孜然味肉片炒菠菜
用料瘦肉適量菠菜適量蒜2瓣蔥適量鹽適量燒烤調料適量孜然粒適量老抽適量生抽適量耗油適量料酒適量孜然味肉片炒菠菜的做法1.菠菜熱水煮一下,1分鐘左右2.肉切薄片3.蒜切末4.鍋裏放油,油熱後發入肉片炒變色放蔥,料酒,老抽,炒...
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西葫蘆白玉菇咖喱肉片
用料西葫蘆1/3個白玉菇1盒豬裏脊肉100克咖喱塊2格水500克馬鈴薯澱粉10克西葫蘆白玉菇咖喱肉片的做法先將咖喱塊加水煮沸。然後倒入白玉菇,西葫蘆和焯熟的肉片。再次煮沸後篩入馬鈴薯澱粉勾芡。好啦。...
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不一樣的香菇滑肉片
用料純瘦肉250克香菇12朵青椒半個胡蘿蔔一小段蛋清一個玉米澱粉5克生抽10克鹽3克大蒜5瓣不一樣的香菇滑肉片的做法把肉逆着紋理切成大片用一個蛋清,少許鹽(分量外的)玉米澱粉抓勻,醃30分鐘香菇洗淨,去蒂。斜切大片青椒去籽...
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西紅柿肉片粥
早餐營養最重要,所以不要忽略,喝粥養胃,又容易吸收!用料粥一鍋西紅柿一個裏脊肉一塊蔥花一把西紅柿肉片粥的做法粥用電高壓鍋提前煮好!把西紅柿洗乾淨,鍋子里加水煮開,把西紅柿頭頂和蒂子部位用菜刀滑十字,用開水燙到果皮捲起...