somi-蒜臺肉絲

用料  

somi-蒜臺肉絲的做法  

1. 準備一把蒜臺

2. 切段裝盤備用

3. 肉絲切好

4. 倒老抽，攪拌均勻備用

5. 辣椒切段，辣度要夠

6. 生薑切段

7. 倒油，半葷的菜油多才好吃

8. 看到油熱就可以了，放入辣椒、姜、肉絲，翻炒均勻

9. 炒至肉絲變色

10. 放入蒜臺

11. 放鹽

12. 放雞精

13. 放米醋

14. 出鍋

小貼士

半葷的菜，油、鹽、辣很重要，可以適當放些糖提鮮!!~下鍋到出鍋不到兩分鐘，不費事的菜菜✌︎