(胡蘿蔔、土豆)燜雞翅
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用料
雞翅 | 6個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
土豆 | 1個 |
姜 | 3片 |
生抽 | 勺 |
蒜 | 4瓣 |
豆瓣醬 | |
香菜 |
(胡蘿蔔、土豆)燜雞翅的做法
將姜蒜切好,雞翅中劃刀放入碗中,放一點點鹽,倒入醬油醃製。
放油,小火將雞翅煎至兩面金黃(一定要小火,不要將薑絲和蒜放進去,不然會糊鍋)
再將土豆放入鍋中和雞翅一起翻炒
土豆炒的差不多後,將胡蘿蔔放進去,放入鹽和豆瓣醬,然後放水蓋上鍋蓋。
大火燒開水後,小火燜煮。
收汁入味,撒上香菜
出鍋
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