美味佳餚館香辣糖醋魚
家常菜2.66W
鮮美的香辣糖醋魚
用料
| 草魚 | 1條 |
| 醋 | 2勺 |
| 食用油 | 100克 |
| 白糖 | 20克 |
| 辣椒 | 2個 |
| 料酒 | 3勺 |
| 鹽 | 2克 |
| 清水 | 30克 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 澱粉 | 3勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
香辣糖醋魚的做法
1.把魚洗乾淨，晾乾一點，用廚房紙擦乾，抹上澱粉
![香辣糖醋魚的做法步驟圖，香辣糖醋魚怎麼做好吃 第2張]( "香辣糖醋魚的做法步驟圖，香辣糖醋魚怎麼做好吃 第2張")
2鍋燒熱，倒油，放入魚🐟.
![香辣糖醋魚的做法步驟圖，香辣糖醋魚怎麼做好吃 第3張]( "香辣糖醋魚的做法步驟圖，香辣糖醋魚怎麼做好吃 第3張")
3.把魚煎至金黃後，調個料
準備一個碗（料酒，醬油，蠔油，鹽，可以放一點胡椒粉加入清水）備用
4.把魚煎好後撈出，留一點底油
5.放入蔥薑蒜爆香，加糖或者冰糖，倒入辣椒，倒入調料
加入🐟，大火燒7分鐘，出鍋，加入香菜 拍照📷![香辣糖醋魚的做法步驟圖，香辣糖醋魚怎麼做好吃 第4張]( "香辣糖醋魚的做法步驟圖，香辣糖醋魚怎麼做好吃 第4張")
裝盤，朋友圈先吃…
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