醬香乾豆腐金針菇卷

好吃，下飯，顏值高，喜歡辣的可以放油辣椒或小米辣；簡單易做無難度，宴客自吃兩相宜。

用料  

醬香乾豆腐金針菇卷的做法  

1. 幹豆腐洗淨，切成6公分寬的長條

2. 卷好金針菇，放到平底鍋裏

3. 中火放油煎3分鐘翻面

4. 佐料調成一個碗汁，如果是黃豆醬，鹽減半

5. 倒入碗汁加蓋燜1分鐘，翻面

6. 收汁盛盤撒香菜即可

小貼士

一開始卷的時候，收口向下，煎一下以後就能封住，如果想味道濃郁，可以加多點水多燜一下