🦐酥酥蝦仁🦐 簡單易做,好吃的停不下來
家常菜1.75W
外酥裏嫩,酥香鮮美!
用料
蝦仁(軟殼) | 適量 |
玉米澱粉 | 適量 |
耗油 | 適量 |
食 用 鹽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
🦐酥酥蝦仁🦐 簡單易做,好吃的停不下來的做法
蝦仁去線後加入少許食用鹽、料酒、耗油醃製二十分鐘左右,將玉米粉均勻撒在蝦仁上。
油鍋油熱後分散下入,炸至金黃,就可以 出鍋裝盤。
小貼士
1、蝦仁醃製時只放少放鹽,鹽多了容易失去蝦本身的鮮味。
2、出鍋後及時食用口感佳。
3、可搭配紅醋(或自制米醋)、番茄醬。
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