低脂🥦🍳🍤七彩時蔬炒蝦仁

用料  

低脂🥦🍳🍤七彩時蔬炒蝦仁的做法  

1. 西蘭花整朵泡鹽水裏15分鐘以上，然後沖洗剪成小朵，在洗一下，水開焯燙1-2分鐘，撈出備用。
   
   蒜切片，彩椒切塊，蝦仁也過下開水備用。
   

2. 熱油爆香蒜片，加入蝦仁和彩椒一起翻炒1分鐘左右。
   
   加入焯燙好的西蘭花，翻炒均勻。

3. 調入一勺生抽、一勺蠔油，繼續翻炒1分鐘以內；
   
   食材炒熟後，調入半勺白糖 炒勻出鍋。
   

4. 最後是昨天吃剩的一個蛋白，放冷了沒人吃，所以切片也放進去了。

小貼士

焯西蘭花時加入少許食用油可以使西蘭花更加清脆。