蘆筍蝦仁（生酮選單）

第一次近距離接觸生酮這個概念，簡而言之斷糖低碳水，爲避免踩雷，可以參照下面的飲食地圖，介紹很詳細呦～

用料  

蘆筍蝦仁（生酮選單）的做法  

1. 歡迎對照檢視控糖飲食地圖

2. 準備好材料，蝦仁開背去蝦線，加料酒和白胡椒粉抓一下，蘆筍斜切，胡蘿蔔切片，炒菜我用的是自己熬的豬油

3. 鍋中放水燒開，加一點點鹽和幾滴油，倒入蘆筍和胡蘿蔔

4. 10秒後倒出，用流水衝一下控水

5. 鍋裏放豬油，倒入蒜片和薑絲

6. 倒入蝦仁煸炒至捲起

7. 倒入蘆筍胡蘿蔔片翻炒均勻，加鹽和少量生抽調味即可出鍋裝盤

8. 成品