懶人番茄泡菜豆腐湯(宿舍食譜)
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不想出門不想點外賣的亂煮,很簡單也挺好吃的,味道和韓式泡菜湯沒太大差別,熱量不高,以下是一人食的量
用料
娟豆腐或嫩豆腐 | 半塊 |
泡菜 | 50克 |
番茄 | 半個 |
食用油 | 少量 |
鹽 | 適量 |
熱水 | 300克 |
番茄切塊,泡菜取出(我用的宗家府小包泡菜,一包就是一次的量)
鍋中倒一點點油,開小火,把番茄和泡菜放入翻炒
待炒出香味將水倒入,煮到微沸放切塊的豆腐(可以自由發揮放金針菇、蔬菜、米飯啥的),再次煮沸後關火加鹽(邊嘗邊加,因爲泡菜有一些鹽份
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