快手好吃的餃子皮版素包子
過年吃多了大魚大肉,估計大夥都長胖了,現在就開始減肥吧!這款餃子皮版素餡包子好吃又簡單,最主要的熱量低,多吃幾個也不怕,都是菜呀,快點安排起來!
用料
餃子皮 | 兩塊錢左右 |
雞蛋 | 3個 |
花菇或香菇 | 3朵 |
胡蘿蔔 | 一大根 |
細香芹 | 5.6根 |
香蔥 | 1-2根 |
蠔油 | 一大勺 |
生抽 | 一大勺 |
五香粉 | 小半勺 |
鹽 | 小半勺 |
快手好吃的餃子皮版素包子的做法
把雞蛋打散炒成雞蛋碎
胡蘿蔔擦絲放點油炒一下,讓胡蘿蔔素充分釋放
把雞蛋碎,香菇丁,香芹丁,蔥花,炒過的胡蘿蔔絲放進一個大盆裏
先加入兩大勺香油拌勻,這樣能避免餡料出水,然後放入一大勺蠔油,一大勺生抽,小半勺五香粉,小半勺鹽,戴上一次性手套抓勻備用
餃子皮可以擀大點也可以直接用手撐大點,像包包子那樣包好放蒸籠裏
冷水上鍋,水開計時蒸8分鐘,關火悶兩分鐘
出鍋
小貼士
特別簡單,沒啥難度,只要包好,不露餡,蒸熟就好了。
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