小羽私廚之幹鍋小土豆
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用料
小土豆 | 6-8個 |
黃油 | 15克 |
鹽 | 2克 |
黑胡椒 | 2克 |
小蔥 | 1根 |
彩椒碎 | 5克 |
小羽私廚之幹鍋小土豆的做法
先把土豆洗乾淨去皮
放入平底鍋裏,加水,大概到小土豆一半的位置。
然後蓋上蓋蓋子,開中火燒一下
等鍋子裏的水基本燒乾,小土豆也差不多熟了。
放入1小塊黃油,轉小火,把土豆煎出香味
用鏟子把土豆稍微壓扁、按照自己的口味撒點鹽和黑胡椒碎調個味。
出鍋前撒點彩椒碎和小蔥碎點綴下,讓顏色更漂亮點。
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