南昌拌粉之拌江西米粉(3人份)
快手菜1.5W
🧸一份調料汁可以做三人份的量。
🧸去南昌玩愛上了南昌拌粉。
🧸但是自己不是很能吃辣,回來改良了一下,方便好吃!
用料
江西米粉 | 根據需求煮 |
🧸調料汁 | |
青剁椒 | 2勺 |
紅剁椒 | 2勺 |
辣椒油 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
陳醋 | 2勺 |
鹽 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
蔥 | 適量 |
蒜 | 適量 |
🧸配菜 | 根據個人喜好來即可 |
花生碎 | 適量 |
蘿蔔幹(速食) | 適量 |
香辣冬菜(速食) | 適量 |
豉汁豇豆(速食) | 適量 |
南昌拌粉之拌江西米粉(3人份)的做法
煮米粉:我一般是水開後煮10分鐘,再悶5分鐘。(具體還要看自己家的鍋具嘻嘻,煮到沒有硬心。)
煮好的米粉過涼水備用。
把🧸調料汁混合,澆熱油增香備用。
(綜合口感還是最愛這款剁椒)最後在米粉上放上自己喜歡的配菜和調料汁,翻拌均勻後,開吃!
🤗夏季必備!非常好吃!
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