涼拌海帶絲~soeasy
10幾年前在燒烤店打工時候一位穿串的阿姨告訴我的這個方法~涼拌海帶絲,做起來沒有比它更簡單的了,但是味道確是超棒👍🏻。那時候店裏沒什麼好吃的,蒸點雞蛋糕再配上這個海帶絲簡直香的不得了😃😃。時隔這麼多年我的孩子也特別喜歡它的味道,隔段時間總是要拌上點吃,發出來希望大家也能喜歡並且愛上它😁😁
用料
海帶絲 | 350克 |
大蒜 | 1頭 |
鹽,醋,糖,辣椒油 | 適量 |
涼拌海帶絲~soeasy的做法
1,買來的海帶絲都是醃製好的,用水沖洗乾淨放入盆中,加清水泡一晚
2,泡了一碗的海帶絲已經沒有鹹味了,鍋里加水燒開焯下海帶絲,大約2分鐘左右,喜歡有嚼勁的可以縮短時間
3,撈出放入盆中用涼水再衝洗兩遍,把水控幹待用
4,大蒜切末(蒜一定要多),然後把蒜末,醋,鹽,糖和辣椒油都放入海帶絲盆中拌勻,最好是醃製3小時以後再吃這樣才能完全入味
5,簡單又好吃的海帶絲就拌好了,配上米飯🍚開吃吧😊😊😊
小貼士
這是一款很簡單的小鹹菜,有時間就拌上點,簡單快手希望朋友們都能夠喜歡😍
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