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技巧會讓飯菜更可口,熱門的素菜精選欄目是專門提供素菜的相關精彩內容的地方,素菜餃子,家常素菜,炒素菜,素菜大全,素菜做法大全,減肥素菜,這裏的素菜相關內容,小編都精心編輯,精選優質素菜的相關知識,分享一些素菜方面的經驗知識。

  • 地三鮮(茄子土豆青椒)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    地三鮮(茄子土豆青椒)

    用料土豆3個青椒3個茄子1根鹽少許姜蔥片若干蒜末1勺醬料汁步驟1地三鮮(茄子土豆青椒)的做法準備食材:茄子(滾刀塊)+土豆(滾刀塊)+青椒(片)+姜蔥片+蔥段。把茄子切滾刀塊,放少許鹽醃製擰乾水分,拌少許幹澱粉,不拌也行;土豆...

  • 孕婦零食-土豆另類的吃法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    孕婦零食-土豆另類的吃法

    預產期八月底,不知道是男寶還是女寶,有愛吃酸有愛吃辣。發現了土豆的另類吃法決絕子好吃😋用料土豆1個辣椒麪2勺蔥花克食鹽5克白糖5克五香粉1勺熟白芝麻3勺花椒5粒孕婦零食-土豆另類的吃法的做法土豆削皮土豆切片,放入涼...

  • 純素美食|香糯南瓜餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    純素美食|香糯南瓜餅

    本食譜參考自,謝謝廚友分享💐檢視了好些南瓜餅食譜,發現留言很多提到南瓜餅需要很多糯米粉才能成型的問題,如何避坑了,以下會具體說明。【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥...

  • 蕎麥麪炒白玉菇的做法和圖解,蕎麥麪炒白玉菇怎麼做更好吃

    蕎麥麪炒白玉菇

    用料白玉菇150克蕎麥麪1塊什錦蔬菜適量醬油適量鹽適量辣椒麪適量勺蕎麥麪炒白玉菇的做法面放鍋裏,水開後煮三分鐘撈出瀝乾白玉菇跟什錦粒洗淨放鍋裏焯水撈出瀝乾鍋裏放油熱後倒入白玉菇,翻炒一下把面倒進去,加入適量醬油...

  • 祕訣:一定成功!如何發綠豆芽?的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    祕訣:一定成功!如何發綠豆芽?

    看過不少發佈的方法,什麼開水壺發豆芽,大可樂瓶發豆芽等。豆芽要粗,上面壓瓶子。說的都不是重點。我的法子保證成功,只講關鍵。豆芽成功的關鍵在於捂,所謂捂豆芽是也。要溼漉漉地捂,陰暗地方捂。用料綠豆50克-100克祕訣:一定...

  • 熱拌豌豆苗食譜做法大全,超簡單的熱拌豌豆苗做法步驟

    熱拌豌豆苗

    豌豆苗太適合在家自己種了,超級方面。用料豆苗一把蒜油1小勺蒸魚豉油1小勺熱拌豌豆苗的做法在家種的豌豆苗第二次收割:D水開之後下豌豆苗燙30秒,是那種滾開的水哦。*有的朋友喜歡往水裏加鹽和油,我很懶不加。燙好之後瀝...

  • 家常小精緻 | 軟糯鮮美的上湯娃娃菜(無高湯版),步驟簡單,分分鐘讓孩子愛上吃菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家常小精緻 | 軟糯鮮美的上湯娃娃菜(無高湯版),步驟簡單,分分鐘讓孩子愛上吃菜

    向來對煮到軟軟糯糯的食物毫無抵抗力中午正在苦惱吃什麼🔆一眼瞟到了趟在冰箱角落裏的娃娃菜君腦袋瞬間充斥了上湯娃娃菜鮮甜的味道和軟糯的口感😋既好吃做起來又簡單娃娃菜君來不及掙扎就被我押解到了菜板上 🌟今日...

  • 超下飯的涼拌豆腐絲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超下飯的涼拌豆腐絲

    我只能說真的好吃!用料豆腐皮200g香蔥香菜若干蒜3瓣姜半片生抽2喝湯勺耗油0.5喝湯勺老抽0.5喝湯勺辣椒粉3喝湯勺花椒粉0.5調料勺雞精0.5調料勺超下飯的涼拌豆腐絲的做法豆腐皮切絲,焯水。撈出瀝乾水分,放涼。把佐料放上...

  • 純素美食|口蘑鮮湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    純素美食|口蘑鮮湯

    真的特別鮮美,做法特別簡單!【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、蔥、韭菜、洋蔥、蒜苗、藠頭等)▲不含酒精(料酒、甜酒、含酒精成分的...

  • 尋味四川 | 香草株肉焗奶茄的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    尋味四川 | 香草株肉焗奶茄

    祝威大廚出品入口即化的香甜用料株肉50克茄子100克味水10克麪包糠100克杏仁片20克南瓜子20克葡萄乾碎10克番茄碎10克安佳黃油50克法香碎少許香甜丘比醬100克泡椒20克泡豇豆20克檸檬1個尋味四川|香草株肉焗奶茄的做法...

  • 快手素菜界的小鮮肉---涼拌蒸菇的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    快手素菜界的小鮮肉---涼拌蒸菇

    超鮮啊!超滑啊!超簡單!用料海鮮菇或舞菇或杏鮑菇一袋肉嘟嘟的小米椒一個蔥絲若干生抽(或蒸魚豉油)快手素菜界的小鮮肉---涼拌蒸菇的做法蘑菇洗淨,上蒸屜,隔水蒸熟(我沒看時間+o+看蘑菇蒸的微微變透明,熟了就好,你懂的),開啟鍋蓋會...

  • 馬鈴薯海帶苗(快手素菜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    馬鈴薯海帶苗(快手素菜)

    姑姑家吃過覺得很清淡很好吃。用料馬鈴薯1顆海帶(苗)若干馬鈴薯海帶苗(快手素菜)的做法馬鈴薯切成細絲,海帶苗泡開剪掉頭剪成4-5cm塊。鍋中燒開水,馬鈴薯抄水到半透明,海帶抄水煮到水會冒小泡泡。熱鍋加入少量油,8分熱鍋,...

  • 豆瓣茭白榨菜的做法和圖解,豆瓣茭白榨菜怎麼做更好吃

    豆瓣茭白榨菜

    有什麼燒什麼。這段日子大家吃的都差不多。快團團,拼多多接龍跟單,每家每戶吃點啥買點啥,一目瞭然。熬了近兩個月,初夏了,蔬菜種類漸漸豐富,有的菜價已和往日持平,略許欣慰。記憶當中,從來沒有把這三樣食材搭在一起燒過,新的嘗...

  • 涼拌蒜蓉菠菜(輕鬆駕馭)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    涼拌蒜蓉菠菜(輕鬆駕馭)

    菠菜,有人稱爲:鸚鵡菜,也有叫紅嘴綠鸚哥的,可愛中也帶着生動形象。食用菠菜可以“通血脈,開胸膈,下氣調中,止渴潤燥”。尤其現在天氣逐漸轉暖餐桌上出現一道爽口的涼拌菠菜那感覺妥妥滴春天氣息😝用料菠菜一斤新蒜5瓣醬油3勺...

  • 超簡單粉蒸胡蘿蔔絲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超簡單粉蒸胡蘿蔔絲

    就只需要一根胡蘿蔔,裹上面粉一起蒸,最後再調下味就行了!~這菜我這個南方人第一次吃的覺得蠻神奇的,後來就給我一朋友安利了,結果人家說,害,在我們那兒一點都不稀奇,土豆,菠菜,紅薯葉,茼蒿啥的都可以這麼做…行吧,下面就來講下具...

  • 蘆筍炒口蘑,口蘑鮮美,蘆筍脆嫩。一學就會營養家常菜[味好美香辛時今菜]的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蘆筍炒口蘑,口蘑鮮美,蘆筍脆嫩。一學就會營養家常菜[味好美香辛時今菜]

    蘆筍炒口蘑,口蘑鮮美,蘆筍脆嫩。清新美味的一道素菜,一學就會;用料蘆筍6根(可增減)口蘑6個(可增減)味好美現磨黑胡椒1小勺鹽適量橄欖油適量大蒜2瓣蘆筍炒口蘑,口蘑鮮美,蘆筍脆嫩。一學就會營養家常菜[味好美香辛時今菜]的做法將...

  • 輕炒扁豆食譜做法大全,超簡單的輕炒扁豆做法步驟

    輕炒扁豆

    用料扁豆肉絲可不放蒜鹽生抽蠔油雞精胡蘿蔔輕炒扁豆的做法先煸炒肉絲再放入扁豆和胡蘿蔔絲切記:扁豆要焯水...

  • 酥香乾炸素丸子的做法和圖解,酥香乾炸素丸子怎麼做更好吃

    酥香乾炸素丸子

    炸素丸子是一道簡單易做的美味菜餚。是花費時間短且老少皆宜的美食,下面我教大家如何製作又酥又脆的素丸子。用料水果胡蘿蔔4根香菜一小把雞蛋2個麪粉150-200克鹽2-3克薑末4克五香粉3-4克蔥末少許酥香乾炸素丸子的做法...

  • 素炒包菜胡蘿蔔的做法和圖解,素炒包菜胡蘿蔔怎麼做更好吃

    素炒包菜胡蘿蔔

    用料包菜半個胡蘿蔔半根素炒包菜胡蘿蔔的做法蔥蒜切碎把蒜留出來一部分包菜切絲胡蘿蔔切絲油熱後加入蒜蔥爆香。加入胡蘿蔔炒半分鐘加入包菜炒半分鐘加生抽醬油繼續翻炒加雞精繼續翻炒加白糖繼續翻炒加點蠔油繼續翻炒...

  • 「菜」酸爽開胃的炒白菜,巨下飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【菜】酸爽開胃的炒白菜,巨下飯

    今天很想吃白菜,就淺淺的做個炒白菜吧👌🏻用料白菜4片辣椒1個大蒜1瓣生抽1勺陳醋1勺鹽半勺白糖半勺雞精小半勺味精小半勺澱粉1勺【菜】酸爽開胃的炒白菜,巨下飯的做法大蒜切片,青椒切段(喜歡吃辣的姐妹可以換成更辣的幹辣...

  • 酸辣生菜拌豆筋的做法和圖解,酸辣生菜拌豆筋怎麼做更好吃

    酸辣生菜拌豆筋

    快手低卡低脂美味健康的夏日涼菜用料生菜3片香菜適量豆筋適量油醋汁適量辣椒醬1勺酸辣生菜拌豆筋的做法豆筋提前泡發,煮開,撈出過涼,擠一下水分,撕開生菜分片,香菜切段,加入撕好的豆筋,加入適量油醋汁和辣椒醬拌勻即可...

  • 萵筍葉處理得當,可以炒出鮮美的味道的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    萵筍葉處理得當,可以炒出鮮美的味道

    疫情封控期間,買菜不易,萵筍葉不捨得扔。處理好苦澀味,搭配點胡蘿蔔和雪菜筍絲,意外的好吃😋另外,萵筍葉用來做鹹肉菜飯也特別的好吃,強烈推薦大家試一試哦用料萵筍葉半斤胡蘿蔔50克雪菜筍絲50克豬油20克蠔油1勺鹽2克萵筍葉...

  • 海納私房菜——蒜蓉炒菜心的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    海納私房菜——蒜蓉炒菜心

    用料菜心克蒜瓣雞精勺油克鹽克海納私房菜——蒜蓉炒菜心的做法去除頭部,用清水清洗1-2遍,下1勺鹽浸泡10分鐘。剁大蒜沫,下一步正式製作。鍋中下清水,鹽多一點,放油,一定要水開後下菜心,鍋中水再次燒開,菜葉變蔫,達到殺青的目的...

  • 有祕訣的芹菜香乾!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    有祕訣的芹菜香乾!

    朋友教我的芹菜香乾,只能分享給親密的人哦😁絕對可以改觀你對芹菜香乾的以往印象,從此你家就多了一道簡單易上手,但又比飯店味道更絕的家常菜!用料豆乾2片芹菜4,5根生抽2勺蒜4瓣生薑5片小米椒或者幹辣椒一個有祕訣的芹菜香...

  • 脆椒豬肺食譜做法大全,超簡單的脆椒豬肺做法步驟

    脆椒豬肺

    用料豬肺1個黃飛鴻脆香椒適量椒鹽粉,味極鮮,蒜末,蔥末,孜然適量脆椒豬肺的做法豬肺灌水洗淨,加水煮熟,切片漓幹水份,淋上味極鮮醬油,均勻撒上澱粉下鍋炸至金黃,可以炸幹一點鍋內留底油,加入黃飛鴻香脆椒下入炸好的豬肺撒上椒鹽...