超下飯的涼拌豆腐絲

我只能說 真的好吃！

用料  

超下飯的涼拌豆腐絲的做法  

1. 豆腐皮切絲，焯水。
   撈出瀝乾水分，放涼。

2. 把佐料放上。（生抽老抽耗油不要放，以免熱油澆上去飛濺）

3. 起鍋燒油，油燙以後，澆到料上，稍微冷卻之後，放耗油生抽老抽。

4. 攪拌均勻，乾飯。

小貼士

①這個比例就是拌200-300g左右的蔬菜或者肉。
②大蒜的量只能多不能少，辣椒粉要用生的，沒有調過味的。
③拌啥都好吃。