素菜
技巧會讓飯菜更可口,熱門的素菜精選欄目是專門提供素菜的相關精彩內容的地方,素菜餃子,家常素菜,炒素菜,素菜大全,素菜做法大全,減肥素菜,這裏的素菜相關內容,小編都精心編輯,精選優質素菜的相關知識,分享一些素菜方面的經驗知識。
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油燜春筍,入味又下飯
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純素美食|素雞米花(杏鮑菇版)
本食譜參加自廚友分享,因爲非純素不便放連結,特此感謝💐目前仍在疫情封控期間,居委發了一根巨無霸杏鮑菇,搜了各種吃法後,想試試這個素雞米花。無油烤出來的比較健康,如果炸出來應該會更脆更好吃一些。【純淨素食科普】▲不...
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素菜鍋鮮
用料蒜2瓣雞蛋2個金針菇1把花菜1/3個黑木耳1把番茄1個李錦記錦珍生抽1茶匙海天蠔油1茶匙鹽少許太港玉米澱粉1茶匙清水2茶匙湖南椒1個小米辣2個小蔥1根素菜鍋鮮的做法番茄底部劃十字玉米澱粉➕清水混合蒜切末蔥切段小...
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口感好的白灼菜心
用料菜心克蠔油勺生抽勺糖克鹽克口感好的白灼菜心的做法下鍋煮菜心,放入幾滴油和少量鹽,注意菜心要煮熟鍋裏熱油,放入少量蒜泥,炒熱後放入少量的耗油,白糖和老抽以及一點點水就淋在撈出的菜心上就可以吃嘍...
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超簡單粉蒸胡蘿蔔絲
就只需要一根胡蘿蔔,裹上面粉一起蒸,最後再調下味就行了!~這菜我這個南方人第一次吃的覺得蠻神奇的,後來就給我一朋友安利了,結果人家說,害,在我們那兒一點都不稀奇,土豆,菠菜,紅薯葉,茼蒿啥的都可以這麼做…行吧,下面就來講下具...
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夏日的一抹綠——【涼拌青筍絲】
用料萵筍1根鹽2克白醋1勺辣椒油1勺白糖6克夏日的一抹綠——【涼拌青筍絲】的做法做法:1青筍削去老皮切絲,加入一匙鹽,拌勻略醃製20分鐘,擰去水分。2把青筍絲放入盆中,加入辣椒油,白醋,糖,拌勻即可。清爽吧...
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儲存茄子
茄子是我們日常生活中非常常見的一種蔬菜,茄子中的營養價值的含量非常的豐富,其中含有大量豐富的蛋白質、維生素以及我們身體生長髮育所必需的各種礦物質,茄子中還含有豐富的碳水化合物,其中含有大量豐富的維生素,豐富的磷...
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涼拌菜——家裏的素菜都拿出來
閨蜜說我上個山,胖了😔減脂餐開始,拿出我的大沙拉盆,加油😊用料雞蛋2個黃瓜一根胡蘿蔔一根圓白菜半個涼拌菜——家裏的素菜都拿出來的做法圓白菜用鹽泡五分鐘,焯熟。今天胡蘿蔔焯水一下。雞蛋攤成蛋皮。調汁,蒜末,芝麻和辣...
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夏季快手菜:白灼菜心
夏天跟綠葉菜是絕配,5分鐘快手菜走起用料菜心300克蠔油1勺醬油2勺白糖1勺香油1勺蒜3瓣鹽2克夏季快手菜:白灼菜心的做法菜心杆去皮,葉子分開。大蒜排成蒜末。水煮沸,加入鹽,先下杆,2分鐘,再放入葉子,1分鐘,關火。撈出,過涼水,擺...
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只需要4樣材料鮮掉眉毛的清炒松茸菌(有手就能做)
❗️❗️❗️只需要4⃣樣食材!!!最少2⃣樣食材就能搞定!!!有手就能做!!!用料松茸菌大蒜鹽克生抽老抽只需要4樣材料鮮掉眉毛的清炒松茸菌(有手就能做)的做法松茸菌洗乾淨,切掉根上的泥土,切厚片備用來兩瓣蒜,切片鍋燒熱,加適量油,下蒜瓣炒香...
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物資版——土豆沙拉
疫情之下收到支援物資很知足有的吃就很好至少沒餓着很感謝沒有變🐐🐏🐑也希望疫情快些結束大家都平平安安如果你也收到物資大禮包那一定少不了土豆🥔包菜🥦胡蘿蔔🥕偶爾換着做法換着花樣換着口味讓居家隔離不那麼枯燥...
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燉黃豆/雙色豆
用料泡發芽黃豆/綠豆一盤生抽1.5勺鹽2克蔥半根胡蘿蔔少量瘦肉一小塊燉黃豆/雙色豆的做法我買的兩種豆,也可以自己發豆子。發好的豆子洗一洗,去去表皮。蔥去皮沖洗後切段,胡蘿蔔洗淨切丁,肉清洗後切丁。熱鍋冷油,放肉沫炒變...
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【初夏】清炒萵筍
做法簡單,清淡爽口,適合初夏的小菜用料萵筍一隻鹽少許辣椒碎少許【初夏】清炒萵筍的做法萵筍去掉葉子,去表層老皮,洗淨切片。入開水鍋了焯一下,再過涼水,盛出炒鍋下少許底油,油熱後下萵筍片快速大火翻炒。加少許鹽,一點辣椒碎...
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油燜茄子辣椒
油燜茄子辣椒油燜茄子辣椒的茄子,媽媽告訴我一定要手掰才香,不能切,你們覺得呢?第一步:先調個小料汁,耗油、海鮮醬油、生抽、老抽、鹽、花椒麪、味精、水,攪拌第二步:小米辣、蒜、蔥綠切碎備用,辣料我選用的是辣妹子,不喜歡太辣...
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涼拌蒜蓉菠菜(輕鬆駕馭)
菠菜,有人稱爲:鸚鵡菜,也有叫紅嘴綠鸚哥的,可愛中也帶着生動形象。食用菠菜可以“通血脈,開胸膈,下氣調中,止渴潤燥”。尤其現在天氣逐漸轉暖餐桌上出現一道爽口的涼拌菠菜那感覺妥妥滴春天氣息😝用料菠菜一斤新蒜5瓣醬油3勺...
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拌青菜🥬
減肥期間續命的良藥,一個素食小菜的快樂😊用料主:青菜小白菜,菜心,茼蒿,生菜等鹽一勺半(普通飯勺)雞精半勺生抽2-3勺(普通飯勺)白醋一勺(普通飯勺)大蒜🧄一半生薑比一半蒜小一點點小米椒3-5個香菜2到4根小蔥一根到兩根拌青菜🥬的...
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鹹蛋黃焗鮮蠶豆
肥美碧綠的鮮蠶豆,只在這個季節可以品嚐到的鮮美滋味用料帶殼鮮蠶豆500克鹹蛋黃3-4個白糖1小勺克鹽1克鹹蛋黃焗鮮蠶豆的做法新鮮帶殼蠶豆500剋剝去外殼清水洗淨並瀝乾水分去除裏層的嫩皮,這一步也可以選擇跳過,去除裏面...
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酥香乾炸素丸子
炸素丸子是一道簡單易做的美味菜餚。是花費時間短且老少皆宜的美食,下面我教大家如何製作又酥又脆的素丸子。用料水果胡蘿蔔4根香菜一小把雞蛋2個麪粉150-200克鹽2-3克薑末4克五香粉3-4克蔥末少許酥香乾炸素丸子的做法...
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無油不變色焦燒香茄子
茄子很低卡,燒茄子好吃卻很吸油用無油做法嘗試一下~也很好吃哦~用料茄子1個碎肉末生抽澱粉、白胡椒、料酒、0卡糖醃製橄欖油蒜末無油不變色焦燒香茄子的做法醃肉茄子提前加鹽和醋醃製5-10min醃完洗淨後,蒸茄子,加少量水...
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醋熗尖椒土豆絲
從小吃了幾十年,百吃不厭的家常素菜,解酒解膩,清心脆爽。用料土豆2個尖椒1個大蒜5瓣花椒10粒醋2勺鹽適量醋熗尖椒土豆絲的做法土豆削皮切細絲過兩遍水,去除澱粉。瀝乾,蒜拍爛剁碎。花椒入油炸至變黑。可以把炸焦的花椒粒撥...
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家蔬抵萬金
一起玩土呀🤗一起挖土,一起播種,一起澆水,一起等發芽,等開花結果……等大豐收,最後一起把他們吃下肚子#……讓我們一起長大用料種子若干泥土若干愛無限家蔬抵萬金的做法生菜長大剝葉洗淨,生菜下鍋,加油鹽、蒜泥,出鍋草莓摘草...
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素三鮮
健康飲食好滋味,更好的保證食物的營養美味及顏值,全程用小火炒菜!🤗🤗用料芹菜150克胡蘿蔔150克杏鮑菇2個生抽適量素三鮮的做法倒入蒜片和花椒,倒入胡蘿蔔片加入杏鮑菇,翻炒一會後,加入少量和水,之後加入適量的生抽倒入芹菜,...
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變廢爲寶4~大芥蘭葉子
經歷過這次上海疫情的人,都知道綠葉菜是多麼的寶貴。雖然現在五月疫情已經大大緩轉,但好不容易獲得的芥蘭,看着碧綠新鮮的葉子,怎麼也不捨得扔掉……這麼大的葉子,清炒肯定是偏老不好吃的,只有把它焯水後剁碎,和肉餡拌在一起...
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蕎麥麪炒白玉菇
用料白玉菇150克蕎麥麪1塊什錦蔬菜適量醬油適量鹽適量辣椒麪適量勺蕎麥麪炒白玉菇的做法面放鍋裏,水開後煮三分鐘撈出瀝乾白玉菇跟什錦粒洗淨放鍋裏焯水撈出瀝乾鍋裏放油熱後倒入白玉菇,翻炒一下把面倒進去,加入適量醬油...
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空心菜二吃
很久很久以前的一個晚上,家裏忽然來了遠客。母親靠僅剩的一把空心菜和二個雞蛋,做了三個菜。客人吃的超級開心。用料空心菜1斤大蒜頭6瓣油2勺鹽3克蝦油油4勺剁椒1勺味精(或雞精)1勺空心菜二吃的做法空心菜擇洗乾淨,菜杆和...