“紅心滿滿”夾心餅乾

用料  

“紅心滿滿”夾心餅乾的做法  

1. 麪粉加入糖霜、杏仁粉、紅曲粉、黃油、蛋液，攪拌均勻。

2. 和麪至無干粉狀態，鋪上油紙，放上剛揉的麪糰，壓平。

3. 再蓋上油紙，擀麪，擀成3mm左右餅皮，冷藏30分鐘後，用心形模具切出餅乾。

4. 放入烤盤，160度烤15分鐘，烤6分鐘後蓋錫紙防止變色。

5. 做夾心：奶酪加草莓醬打發做夾心，擠在心形餅乾上。

6. 成品展示。