聖誕糖霜餅乾麋鹿手套
聖誕節將至,大家陸陸續續開始準備各種聖誕禮品,糖霜餅乾無疑是最受歡迎的一款聖誕禮物啦,這個是我畫好的聖誕手套,也是我的第一個食譜
用料
糖粉 | 300g |
蛋白粉 | 15g |
溫水 | 45g |
聖誕糖霜餅乾麋鹿手套的做法
糖霜步驟:
1:首先稱好糖粉,糖粉我用的是ch和太古紅標的,ch的比太古的會更細膩,加入蛋白粉,攪拌混勻再加入溫水,用電動打蛋器低速攪拌3-5分鐘,攪拌均勻
我這個配方打好的糖霜是呈直立小尖角的狀態,比較硬,不能直接就用這個狀態的糖霜去畫的哦,還要加水去調製
首先開始用白色的糖霜塗手套餅乾上面
等白色糖霜表面幹了之後再鋪紅色的糖霜
鋪好的糖霜全部乾透了之後,把小鹿的圖案轉印到餅乾上面(會畫畫的直接手繪更好)
先畫麋鹿的鹿角
等鹿角幹了之後畫頭部,並且身體與腿銜接部分畫一條線
再畫頭部下面的淺色部分
畫身體的時候注意不要把之前畫的線給蓋住喲
用紅色糖霜填充鼻子,黑色糖霜點出眼睛,白色糖霜點出圓點裝飾下就好了
小貼士
1:食譜中的糖霜餅乾我都用的是15秒狀態的糖霜,大家在打好糖霜之後,再稍微加水就可以調製出15秒的糖霜
2:調糖霜的時候加水注意要多次少加,如果水加多了,糖霜比較稀就補點糖粉
3:打好的糖霜放在密封盒裏冷藏儲存,可儲存半個月左右
4:鋪糖霜的時候,相鄰部分一定要等表面幹了之後才能畫哦,要不然會暈色,融在一起
5:調好顏色的糖霜第二天要使用的話必須要重新攪拌的哈,因爲放置一晚上的糖霜會出現色素沉澱,水糖分離的現象
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