鹹香酥脆，蔥香四溢的蔥香曲奇餅乾，簡單易做

之前做了好多款甜味曲奇，今天嘗試了下蔥香味曲奇，沒想到做出來味道特別驚豔，蔥香味混合着黃油的香氣，捎帶少許鹹香，咬上一口還特別的酥脆好吃，製作做法也很簡單呢，新手也輕鬆做出。

用料  

鹹香酥脆，蔥香四溢的蔥香曲奇餅乾，簡單易做的做法  

1. 首先需要準備好所需要的食材並稱量好

2. 香蔥洗淨擦乾水份，切成很細的蔥花碎備用

3. 黃油室溫軟化，倒入糖粉，加入食鹽

4. 先用刮刀壓拌一下，以免一會打發的時候糖粉飛濺

5. 接着用打蛋器進行打發，打發到黃油發白，體積微微膨大

6. 接着分2-3次加入牛奶，每次都需要用打蛋器打發到牛奶充分融合再加入下一次

7. 接着過篩加入低筋麪粉，加入切好的蔥花碎

8. 用刮刀將麪糊翻拌到無干粉的狀態

9. 裱花袋前段剪口，放入18齒裱花嘴，再將麪糊裝入裱花袋

10. 在烤盤上擠上曲奇花型

11. 烤箱提前預熱150度，放入曲奇烘烤，烘烤25分鐘左右

12. 這樣酥脆好吃的曲奇就做好了

13. 成品圖01

小貼士

麪糊翻拌到無干粉狀態就可以了，不必過度攪拌
新手如果不太會擠曲奇的話，建議使用18齒裱花嘴，直接擠入烤盤上，很簡單的。