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【SCD】南瓜馬芬

蛋糕1.23W
「SCD」南瓜馬芬的做法步驟圖

用料  

南瓜泥 100g
自制杏仁(扁桃仁)醬 80g
雞蛋 2個(小)
椰子粉 10g
椰子油 15g
蘇打 約2g
海鹽 1g
肉桂 約0.5g(可選,按喜好)
檸檬汁 幾滴
適量(可選)
果乾 適量(可選,按喜好)

【SCD】南瓜馬芬的做法  

  1. 預熱烤箱170℃(根據自家烤箱溫度設定)。

  2. 2個雞蛋加幾滴檸檬汁打散。

  3. 加入南瓜泥、杏仁醬、小蘇打、海鹽、肉桂粉,攪拌至無顆粒。

  4. 篩入椰子粉拌勻。

  5. 加入椰子油拌勻。

  6. 若混合物太乾,可加一點點水(一點點,否則成品可能會太溼)。

  7. 拌入喜歡的果乾。分裝入瑪芬模具。

    「SCD」南瓜馬芬的做法步驟圖 第2張
  8. 入烤箱,170℃約25分鐘(注意觀察,調整),出爐。

    「SCD」南瓜馬芬的做法步驟圖 第3張
  9. 開動。

    「SCD」南瓜馬芬的做法步驟圖 第4張